Des recommandations sur l'aspartame, bientôt publiées

A la demande de Xavier Bertrand, ministre de la santé, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) devrait publier avant la fin de l'année ses premières recommandations sur l'aspartame. Cet édulcorant avait en effet était accusé de favoriser certains cancers et des accouchements prématurés bien qu'à plusieurs reprises, l'autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) avait estimé ce produit sans danger pour la santé. "Si l'aspartame présente des dangers, il faudra que des mesures dacroniennes, de meilleures informations et de meilleures précautions soient prises au niveau européen", a annoncé dimanche dernier Xavier Bertrand.